Cronista de Gata de Gorgos

Continuant la sèrie d´estampes relacionades amb l´escaldà' la de hui diumenge és típica: tota la família participava en el procés d´el·laboració de l´escaldà. A la fotografia vegem molts' quasi tots' dels elements necessaris d´aquesta tasca agrícola. En primer lloc' cabassos plens de raïm. Mig agatxat el llenyater tirant llenya dins del fornet. La caldera també es veu i més a dins la caça i la caceta. L´escaldador es dirigix a agafar un cabàs. Cap a la dreta de la imatge vegem la pila de canyisso' dos dones' una xica i un xic' escampant al canyís el raïm ja escaldat. Observeu com la dona més major porta guants.