15-02-2013 DEMÀ ÉS EL SOTERRAMENT DE LA SARDINA A GATA
en FESTES
El passat dimecres es va celebrar la imposició de Cendra' data que marca el començament oficial de la Quaresma' un període de quaranta dies que arriba sempre abans de Pasqua. La Quaresma va d’ahir dijous' dia següent a Cendra' fins Diumenge de Rams. A nivell de l’orbe cristià i catòlic' l’objectiu de la Quaresma és establir un període de reflexió i penitència en el qual els cristians es preparen per a la celebració de la Pasqua.
A Gata li resta una festa per a celebrar' per allò de la feina i les jornades laborals. Demà dissabte és el SOTERRAMENT DE LA SARDINA.
Gata celebra des de fa uns anys' per mig dels quintos i la comissió de l’any' un Soterrament de la Sardina que va en desacord amb el calendari' però va d’acord amb les conveniències laborals i festives del moment que vivim.
No és un costum d’origen valencià' ni català' sinó més bé castellà. Si s’entrava a la Cuaresma amb eixe soterrar de la sardina' a Gata quan es fa sempre és al quart dia quaresmal i no DARRER DIMARTS quan tocaria fer-se.
Si aprofundim amb el títol del Soterrament de la Sardina tothom pensa que anem a soterrar (hem vist a vegades caixes fetes de fusta o cartró) una sardina. I no ès així. La “sardina” se li deia popularment a l’espinàs del porc' que tenia la carn que es menjava. Soterrar-la significava i toca significar entrar en el temps de privacions i abstinències.
En un sol dia' es passava del regnat del porc amb totes les seues variades' al regnat de l’abadejo i les seues penoses misèries' i que es convertia en el rei indiscutible de la cuaresma.
Actes per a demà dissabte' 16 de febrer' es farà el soterrament de la sardina. A les 23.30 hores' els participants es concentraran a la Plaça Nova i hi haurà cercavila amb Xarangata patrocinada pels Quintos majors 2013. Es farà la Cremà de la sardina i després discomòbil amb Maxi Pirámide disco' organitzada per la Comissió de Festes 2013.
