30-08-2010 ESTAMPES DE L´ESCALDÀ: sosa, raqueta i bromera
en COSTUMS![ESTAMPES DE L´ESCALDÀ: sosa, raqueta i bromera](https://gatadegorgos.cronista.blog/storage/upload/20100830175402-copia-de-tirantlasosa.jpg)
Tres elements més a la sèrie d´estampes de l´escaldà que estic oferint-los al blog del Cronista de Gata' la d´Alacant. En aquest cas es tracta de tirar la sosa a la caldera' per tal de que comence el procés de bullir. La raqueta és l´instrument que recollirà la bromera que va surant dalt al mig de la caldera. A la fotografia' vegem a aquest llaurador gater fent aquest treball.