Cronista de Gata de Gorgos

( PODEU FER MÉS GRAN LA COMPOSICIÓ' PUNXANT ACÍ )

Pot ser un bon regals per a tots els Nadals' Cap d’Any i Reis

Gata no disposava de cap llibre de gastronomia fins ara

Les quadrilles' veïns' restaurants de Gata i les seues recetes amb fotografies són les protagonistes del llibre

Es recopilen 78 recetes de la gastronomia gatera en 134 pàgines

Edita el llibre la Comissió de Festes 2013' amb disseny i maquetació de Pepa Froilán i foto de portada de Miquel Àngel Serra

Té el patrocini de la Diputació i col·laboren l’Ajuntament' Ale-Hop' Asevi i Dispevi

Gata menjars i festa és el títol del llibre que la Comissió de les Festes Patronals 2013 ha editat. El llibre es posa a la venda per 15 euros' que servirán per a sofragar despeses de les festes de juliol-agost de 2013. De moment' en podeu adquirir –i us dic que val la pena i té molt bon disseny i maquetació- a la tenda de PC Informàtica a la Plaça Nova.

Però el llibre té un afegit i molt bó' que la Comissió resumix en l’últim paràgraf de la seua salutació' quan diuen que cuinar és fetilleria' alquímia. I menjar és ser encisat; i què millor manera de deixar-se encisar que amb els amics !!. A eixes quadrilles d’amics que saben de què parlem i que desinteressadament han volgut que este llibre es fera realitat…GRÀCIES.

Així és' moltíssimes penyes de Gata' quadrilles d’amics' grups de veïnes' bars i restaurants han anat un dia de festa' han el·laborat un menjar i s’han fet la foto (algunes d’elles molt originals) i li l’han feta al menjar. Per distints de la geografía gatera i inclús més enllà' el veïnat ha anat condimentant tant plats típics' com dolços' com menjars tradicionals' alguns inclús importats o de proves.

El típic berenaret de Pasqua' putxero de polp' els polps' les paelles de distints tipus' les coques' els arrossos' les postres' tartes' tot cap en este llibre i' sobre tot' els seus protagonistes.

Composició del llibre

Gata menjars i festa té a la portada una paret blanca i penjant d’una anella un penjoll de tomaques' una estampa agrícola tan típica de Gata. La foto és de Miquel Àngel Serra. A continuación apareix la fotografía de la Comissió de Festes 2013 i la seua samarreta taronja amb logotipus i l’escrit de presentació. L’escrit de presentación dona pas ja a totes les recetes.

Cada receta té la mateixa composició a les dos pàgines: a una página' els ingredients' indicant les persones' i la fotografía de la quadrilla o grup. A l’altra página' una fotografía del menjar i la preparació. Al principi están els arrossos i acaba amb els dolços de les postres. Després ve un índex alfabètic.

Finalment' dir que a la contraportada es posa el patrocini que és de la Diputació Provincial d’Alacant' i tots els col·laboradors que son: Ajuntament de Gata de Gorgos' Ale-Hop' Asevi i Dispevi.

Sols em resta dir-vos que s’animeu i adquiriu el llibre. És un bon regal per a unes dates especials. Hi trobareu a molts amics' la gent gatera i els menjars tan tradicionals i típics nostres. És una joia a la vista i…a la gola.

A la composició fotogràfica' fotos del llibre: la Comissió de Festes 2013 i la portada del llibre.

FONT: Llibre Gata menjars i festa