Cronista de Gata de Gorgos

Hui us porte un altre menjar que s’ha pogut provar aquestes Pasqües per les cases i casetes de camp gateres. És menjar d’aquestes terres: el putxero. Menjar suculent' que ompli prompte les panxes i fa el seu paper. El putxero és menjar de molts i de moltes coses condimentades. Els ingredients de tot bon putxero es basa amb les creïlles' les pilotes i la carn. Però que em digueu del brou del putxero. El caldet que diguem nosaltres a Gata servix després per a fer altres menjars. Allò del menú dels bars i restaurants crec jo el van idear els putxeros. Perquè de primer plat arrós o fideus. De segón' les creïlles amb cansalada i les pilotes. De tercer' la carn i llegums (cigrons' bajoques i demés). Què trobeu !!

A la vista està. Us puc assegurar que este putxero que mostra les imatges estava riquíssim. Provar-ho va ser una sort' menjar-lo una altra i saborejar-lo no cal dir-ho.

Demà dos altres costums pasqüers: passejar i botar la corda.